ỨNG DỤNGCông thức tính trọng lượng gói hút oxigen ” cần sử dụng
Bạn Tú Anh hiện đang làm việc tại Khu công nghiệp Quế Võ Bắc Ninh hỏi: Công thức tính trọng lượng gói hút oxigen cần sử dụng?
Vấn đề bạn hỏi, Công ty NHHH Đầu Tư và Sản Xuất SKF Tech xin được trả lời như sau:
– Dung tích của sản phẩm gói hút oxy,được dựa trên sự kiểm tra,đo lường dung tích của túi,lọ bảo quản thực phẩm.
Trong môi trường tự nhiên sẽ có 20,8% là khí oxy. Do vậy khi đo được dung tích của túi,lọ đóng gói thực phẩm được bao nhiêu dung tích ta sẽ chia cho lượng khí oxy trong không khí sẽ ra kết quả lượng oxy cần khử.
| Kích Thước Túi | Dung Tích Sử Dụng Cho Bột, Ngũ Cốc, Trái Cây Rau Củ Sấy Lạnh,… | Dung Tích Sử Dụng Cho Bánh Quy, Bánh Mì, Bánh Trung Thu |
| 6″ x 6″ | 20CC | 50CC |
| 8″ x 8″ | 50CC | 100CC |
| 10″ x 14″ | 100CC | 200CC |
| 10″ x 16″ | 150CC | 300CC |
| 16″ x 18″ | 500CC | 1000CC |
| 18″ x 28″ | 750CC | 1500CC |
| 20″ x 24″ | 750CC | 1500CC |
| 20″ x 30″ | 1000CC | 2000CC |
VD: Ta có túi đóng gói thực phẩm với dung tích là 1000ml (cc) vậy ta lấy 1000*20.8/100 = 208 ml (cc) là Oxy.
Hoặc ta có thể nhân trực tiếp bằng cách 1000 *0.208 =208 ml (cc )
Vậy ta sẽ dùng gói sản phẩm gói hút oxy là 200cc hoặc 250cc (tùy vào mỗi nhà sản xuất sẽ có những tính toán riêng cho sản phẩm để sản xuất ra các dung tích khác nhau) .
– Các sản phẩm Gói hút oxy có rất nhiều dung tích khác nhau từ nhỏ nhất 10cc- 1000cc, các loại sản phẩm này để phù hợp với từng dung tích của túi,lọ bảo quản thực phẩm.
– Khi các nhà ung cấp và tư vấn về sản phẩm gói hút oxy,khách hàng nên hỏi rõ đó là dung tích Oxy sẽ khử được hay dung tích bao bì của thực phẩm, để sử dụng hiệu quả nhất có thể.
