Gói hút ẩm bánh trung thu nên sử dụng loại nào?
Bánh trung thu là loại bánh có thời hạn sử dụng tương đối ngắn và rất dễ bị ẩm mốc, xuống dầu, mềm vỏ nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ bánh luôn thơm ngon, nhiều cơ sở sản xuất và người tiêu dùng lựa chọn sử dụng gói hút ẩm. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp để bảo quản bánh trung thu.
Vậy gói hút ẩm bánh trung thu nên sử dụng loại nào để đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất? Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực sản xuất và sử dụng gói hút ẩm, SKDry sẽ giúp bạn hiểu rõ cách chọn loại phù hợp để bánh luôn giữ được hương vị tươi ngon mà vẫn an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!
Gói hút ẩm là gì?
Gói hút ẩm hay gói chống ẩm là một túi nhỏ được đặt vào bên trong bao bì đựng thực phẩm, có chức năng hấp thụ hơi ẩm, giữ cho môi trường bên trong bao bì luôn khô ráo. Nhờ đó, gói hút ẩm giúp ngăn ngừa tình trạng hư hỏng, ẩm mốc mà hơi ẩm gây ra, giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
Chính vì vậy mà gói hút ẩm đã trở thành một sản phẩm quan trọng và không thể thiếu trong lĩnh vực bảo quản hàng hoá.
Gói hút ẩm bánh trung thu nên sử dụng loại nào?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gói hút ẩm được làm từ những thành phần khác nhau, đáp ứng nhu cầu hút ẩm ở nhiều lĩnh vực khác nhau. Và để bảo quản bánh trung thu thì chúng ta cần sử dụng gói hút ẩm thực phẩm. Sau đây là một số loại gói hút ẩm thực phẩm mà bạn có thể dùng để bảo quản bánh trung thu
1. Gói hút ẩm silicagel
Gói hút ẩm silicagel được làm từ các hạt silicagel có cấu trúc xốp với hàng triệu lỗ nhỏ li ti giúp hấp thụ hơi ẩm hiệu quả. Đặc biệt các hạt silicagel rất an toàn, không chứa các chất độc hại, khi hút ẩm nó cũng không gây ra bất kì phản ứng hoá học nào.
Hiện nay, silicagel có 2 loại:
- Hạt silicagel màu trắng: đây là hạt silicagel nguyên bản, không pha thêm bất kì chất hoá học độc hại nào. An toàn, phù hợp sử dụng để hút ẩm bánh trung thu
- Hạt silicagel pha chất chỉ thị màu: Thông thường các hạt silicagel thường có màu trắng trong suốt khi hút ẩm sẽ khó nhận biết được nó đã no nước hay chưa. Chính vì vậy mà người ta sẽ pha thêm một số chất hoá học như chất coban clorua sẽ giúp cho hạt hút ẩm đổi màu khi đã hút no nước. Do có chất hoá học độc hại nên các hạt silicagel pha chỉ thị màu sẽ không được dùng để bảo quản thực phẩm, bánh trung thu.
2. Gói hút ẩm Clay
Gói hút ẩm clay được làm từ đất sét hoạt tính bentonite, cũng khá an toàn, phù hợp sử dụng bảo quản thực phẩm, bánh trung thu. Tuy nhiên thì khả năng hút ẩm loại hạt này sẽ kém hơn silicagel 1 chút, giá thành cũng vì thế mà rẻ hơn. Các bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng gói hút ẩm bánh trung thu clay này.
3. Gói hút oxy
Mặc dù đây không phải là gói hút ẩm, cũng không có tác dụng hút ẩm, nhưng chúng tôi sẽ vẫn liệt kê sản phẩm này vào đây bởi vì khả năng hút oxy của nó.
Gói hút oxy có tác dụng hút oxy trong không khí, giúp bảo quản sản phẩm được lâu dài hơn. Nếu bánh trung thu có nhân dễ bị oxy hóa như nhân trứng muối, nhân đậu xanh, thập cẩm, có thể sử dụng gói hút oxy để ngăn chặn dầu bị chảy và giúp bảo quản lâu hơn.
Do gói hút oxy không có khả năng hút ẩm nên các bạn có thể kết hợp gói hút oxy và gói hút ẩm để bảo quản bánh trung thu được tốt hơn.
Những lưu ý khi sử dụng gói hút ẩm bánh trung thu
- Lựa chọn những gói hút ẩm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ dàng.
- Chỉ sử dụng những gói hút ẩm còn nguyên vẹn, không bị rách, thủng túi đựng bên ngoài hoặc các gói hút ẩm bị ẩm ướt
- Mặc dù có thể tái sử dụng các hạt hút ẩm khi chúng đã no nước. Tuy nhiên khi bảo quản thực phẩm, các bạn không nên tái sử dụng mà nên thay mới.
- Không sử dụng các loại gói hút ẩm công nghiệp hay các hạt hút ẩm silicagel đã pha chỉ thị màu.
Gói hút ẩm bánh trung thu dùng được bao lâu?
Nếu hộp bánh trung thu được đóng kín hoàn toàn thì gói hút ẩm bánh trung thu sẽ có tác dụng bảo quản lâu hơn từ 2 – 3 tháng. Nếu hộp bánh đã được mở thì tác dụng hút ẩm chỉ còn vài ngày đến 1 tuần.
Địa chỉ bán gói hút ẩm bánh trung thu uy tín.
SKDry tự hào là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các loại gói hút ẩm thực phẩm, gói hút ẩm bánh trung thu. Các sản phẩm chống ẩm của chúng tôi đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo an toàn chất lượng. Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm gói hút ẩm bánh trung thu xin vui lòng liên hệ hotline: 0983 344 520 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí. Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ lẻ trên toàn quốc.
Kết luận
Như vậy để sử dụng gói hút ẩm bảo quản bánh trung thu thì gói hút ẩm silicagel là sản phẩm được đánh giá cao nhất, ngoài ra để bảo quản kỹ hơn, các bạn cũng có thể kết hợp gói hút oxy với gói hút ẩm với nhau.
Xem thêm
- Gói hút ẩm bảo quản thuốc – Nên sử dụng loại nào?
- Hướng dẫn cách làm hộp chống ẩm cho máy ảnh đơn giản
- Gói hút ẩm giá bao nhiêu? Tham khảo giá các loại gói hút ẩm
- Gói hút Oxy có độc không? Tìm hiểu về gói hút Oxy
